4 Olahan Buah Ceri yang Cocok Banget Buat Ngemil

  • Whatsapp
4-olahan-buah-ceri-yang-cocok-banget-buat-ngemil
Foto: Canva.com pro

Buah-buahan sangat bagus dikonsumsi secara rutin. Kandungannya yang kaya dengan vitamin sangat bermanfaat bagi kesehatan mata, kulit, rambut, pencernaan, dan organ tubuh lainnya. Leci merupakan salah satu buah-buahan yang juga bisa memberikan manfaat untuk tubuh. Manfaat buah ceri diantaranya mengatasi insomnia, menurunkan berat badan, mencegah penuaan dini, dan masih banyak lagi.

Buah ceri ini sering dijadikan sebagai hiasan kue. Dengan buah ceri di atasnya, kue akan terlihat cantik dan sangat menggugah selera. Jarang ada yang memakannya secara langsung mengingat rasanya yang cenderung asam. Oleh karena itu, Anda bisa mengolah buah ceri ini menjadi aneka jenis makanan yang lezat.

Read More

Referensi olahan buah ceri

Karena melimpahnya manfaat buah ceri, buah yang satu ini bisa digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue, dan sejenisnya. Berikut ini adalah beberapa referensi olahan buah ceri yang bisa Anda buat.

1. Chocolate-cherry Cookies

Buah ceri bisa Anda olah menjadi hidangan kukis yang lezat. Caranya cukup mencampurkan bahan-bahan seperti telur, mentega, vanila, dan gula. Jika sudah, tambahkan bahan lainnya berupa ceri, garam, tepung, baking soda, coklat, dan baking powder. Bahan-bahan tersebut harus diberikan sedikit-sedikit agar adonannya tercampur rata.

Jika adonannya sudah padat, bentuk menjadi bola-bola, lalu lumuri dengan frosting yang terbuat dari jus ceri, susu kental manis, dan coklat yang sudah dilelehkan. Panggang selama 12 menit, dan kukis siap dihidangkan.

2. Cherry Pie

Selain dibuat kukis, ceri juga bisa diolah menjadi pie. Caranya mudah, cukup campurkan buah ceri yang sudah dihaluskan dengan perasan lemon, maizena dan juga gula. Setelah diaduk rata, tuangkan pada lembaran pie crust, lalu tutup lagi dengan lembaran lainnya. Anda bisa menambahkan gula pasir di atasnya sesuai dengan selera.

Jika sudah, panggang olahan tersebut pada oven dengan suhu 204 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit. Setelah itu, suhu oven diturunkan jadi 190 derajat celcius dan panggang selama 30 menit. Pie siap dinikmati dengan ice cream atau whip cream.

3. Cherry Truffles

Selanjutnya ada hidangan cherry truffles yang bisa jadi camilan sehari-hari untuk Anda. Cara membuatnya adalah tinggal mencampurkan leci dengan gula, mentega, dan heavy whipping cream. Setelah itu dipanaskan. Lalu, balurkan dengan lelehan coklat jika adonan sudah dingin. Anda juga bisa menaburkan choco chips atau topping lainnya pada truffle tersebut.

4. Cherry Ice Cream

Terakhir, Anda bisa mengolah buah ini menjadi es krim. Cara membuatnya adalah cukup menyediakan vanilla custard, ekstrak vanilla, dan whipped cream. Campur ketiga adonan tersebut, lalu dinginkan sampai teksturnya halus. Setelah itu, masukan ceri yang sudah dipanaskan dan ditambah gula pada adonan tersebut, lalu aduk sampai merata. Masukan kulkas, tunggu sampai mengeras.

Itulah empat olahan leci yang bisa Anda nikmati sebagai camilan di rumah. Manfaat buah ceri memang sangat bagus untuk kesehatan, sehingga tidak ada salahnya untuk dicampurkan pada hidangan apapun.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *